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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Fast ausschließlich Ochsen kommen zur Verwendung, da diese im Vergleich zu Bullen oder Kühen, sehr viel langsamer wachsen und somit eine ausgewogenere Reifung erzielt wird. Der Lungenbraten oder Filet ist der edelste Teil. Die gute Marmorierung macht das Fleisch butterweich und saftig. Soja kommt nur aus entwaldungsfreien Gebieten.

Verwendung

Sehr Feinfaserig und zart und daher zum Kurzbraten bestens geeignet.
Produktinformation
Produktinformation
Art. Nr.
1350362
Herkunft Artikel
Argentinien
Ursprungsland Rohware
Argentinien
Zutaten, Inhaltsstoffe
Rindfleisch 100%
Nettoinhalt
2.3 KG
Allergene
-
Lagerhinweise
-
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 665 kj
Brennwert [kcal]
~ 159 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 0 g
Fett gesamt [g]
~ 4 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 1,95 g
Eiweiß [g]
~ 30 g
Salz
~ 0 g