Die Banane ist gekrümmt und weist unter der anfänglich noch grünlichen Schale ein cremefarbenes Fruchtfleisch auf, die sogenannte Pulpe. Die Früchte werden übrigens immer grün geerntet - auch für den Inlandsmarkt - da sie, wenn sie an der Staude ausreifen aufplatzen und mehlig statt süß schmecken.