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Assmann Weizenmehl glatt Type 700 10 kg
Art. Nr. 913152

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    Assmann Weizenmehl glatt Type 700 10 kg
    Art. Nr. 913152
    auf Anfr.
    Produktbeschreibung
    Produktbeschreibung
    Weizenmehl Type 700 glatt. Weizenmehl mit höchster Klebereigenschaft.

    Verwendung

    Glattes Mehl weist eine sehr feine Körnung auf und wird insbesondere für die Herstellung von feinen Backwaren verwendet (z.B. Bisquit-, Germ-, Strudel- oder Mürbteig). Je feiner das Mehl, desto besser und schneller nimmt es Flüssigkeit auf.
    Produktinformation
    Produktinformation
    Art. Nr.
    913152
    Herkunft Artikel
    Österreich
    Ursprungsland Rohware
    -
    Zutaten, Inhaltsstoffe
    Weizen
    Nettoinhalt
    10 KG
    Allergene
    glutenhaltiges Getreide
    -
    Lagerhinweise
    -
    Nährwerte je 100 Gramm
    Brennwert [KJ]
    ~ 1.439 kj
    Brennwert [kcal]
    ~ 339 kcal
    Kohlenhydrate gesamt
    ~ 67,5 g
    Kohlenhydrate, davon Zucker
    ~ 2 g
    Fett gesamt [g]
    ~ 1,2 g
    Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
    ~ 0,3 g
    Eiweiß [g]
    ~ 12,9 g
    Salz
    0