Unser BIO Turopolje Karreespeck entfaltet den Duft auf der Zunge und seine natürliche
Würze schmeichelt dem Gaumen. Durch die Rasse, langsames Wachsen und spezielle
Haltungsrichtlinien ergibt sich eine Fleisch- und Speckqualität, dessen Geschmack und
Fettsäuren sich komplett von gleichwertigen Produkten unterscheiden. Der BIO Turopolje
Karreespeck ist ein Beispiel bester Meisterqualität und Handwerkskunst unserer Region.
Die herausragende Qualität des BIO Turopolje Karreespeck ist durch zahlreiche
Prämierungen bestätigt.

Mit Meersalz und Naturgewürzen ca. 5 bis 6 Wochen trocken gebeizt, mit Buchenholz kalt
geräuchert (maximal 20 Grad Celsius), 3 Monate Reife- und Trockenzeit.