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Ablinger Sous Vide Rinder Ripperl ca. 2 kg
Art. Nr. 3373883

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    Ablinger Sous Vide Rinder Ripperl ca. 2 kg
    Art. Nr. 3373883
    auf Anfr.
    Beschreibung
    Beschreibung
    Gewürzte Rinderrippen werden im Kochbeutel Vakuum verpackt und anschließend bei niedriger Temperatur über längere Zeit gegart. Dadurch behält das Fleisch seinen Saft und es wird weich & mürbe. Das Produkt ist essfertig.


    Verwendung

    Durch das langsame Garen im Vakuum wird das Fleisch unvergleichlich zart, verliert nichts von seinem aromatischen Fleischsaft und kaum an Gewicht. 10 Minuten bei 180 Grad braten, fertig.

    Tipp

    CHEF SELECTION Produkte von Ablinger nehmen Profi-Köchen Arbeit ab,aber nichts aus der Hand. Durch den Zeitgewinn bei der Zubereitung können sich die Köche ganz auf die Perfektionierung der Speisen konzentrieren und den Gästen jederzeit qualitativ perfekte, hochwertige Fleischgerichte anbieten.
    Produktinformationen
    Produktinformationen
    Art. Nr.
    3373883
    Ursprungsland
    Europäische Union
    Zutaten, Inhaltsstoffe
    ZUTATEN: Rinderrippen, Wasser, Speisesalz, Zucker, Paprikapulver geräuchert, Gewürze, Maltodextrin geräuchert.
    Nettoinhalt
    2 KG
    Allergene
    -
    Lagerhinweise
    Gekühlt bei +2° bis +7°Cmindestens haltbar bis: siehe Aufdruck
    Nährwerte je 100 Gramm
    Brennwert [KJ]
    ~ 485 kj
    Brennwert [kcal]
    ~ 115 kcal
    Kohlenhydrate gesamt
    ~ 1 g
    Kohlenhydrate, davon Zucker
    ~ 0,8 g
    Fett gesamt [g]
    ~ 3 g
    Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
    ~ 1,1 g
    Eiweiß [g]
    ~ 21 g
    Salz
    ~ 1 g