Produktbeschreibung
Kräuterferkelvorderteil ausgelöst mit Kopf, gefüllt mit eigenem, rohen Fleisch, gerollt, gewürzt, gepökelt, vorgegart.
GRILLY Kräuterferkel werden in einem innovativen Fütterungsprozess in ausgewählten österreichischen, bäuerlichen Betrieben herangezogen.
Ohne Combidämpfer: Schonend braten bei 110 - 180 Grad C/ca. 4 h, Kerntemperatur: 72 Grad C.
GRILLY Kräuterferkel werden in einem innovativen Fütterungsprozess in ausgewählten österreichischen, bäuerlichen Betrieben herangezogen.
Verwendung
Im Combidämpfer: dämpfen bei 100 Grad C/ca. 60min, braten bei 130 Grad C mit Dampf ca. 180 min., Farbgebung 180 Grad C/ca. 10 min, Kerntemperatur: 72 Grad C.Ohne Combidämpfer: Schonend braten bei 110 - 180 Grad C/ca. 4 h, Kerntemperatur: 72 Grad C.
Tipp
Partyferkel Country ist ein fertig gewürztes vollständig händisch entbeintes Kräuterferkel, das nur mit dem eigenen Fleisch gerollt wird.Produktinformation
Art. Nr.
3557741
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
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Nettoinhalt
8 KG
Allergene
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Lagerhinweise
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