Produktbeschreibung
Kräuterferkelvorderteil ausgelöst mit Kopf, gefüllt mit eigenem, rohen Fleisch, gerollt, fertig gewürzt, genetzt, geschnürt.
GRILLY Kräuterferkel werden in einem innovativen Fütterungsprozess in ausgewählten österreichischen, bäuerlichen Betrieben herangezogen.
Ohne Combidämpfer: vor dem Braten Netz lockern und mit Öl einstreichen, schonend braten bei 110 - 150 Grad C/ca. 4 h,
Kerntemperatur: 74 Grad C.
GRILLY Kräuterferkel werden in einem innovativen Fütterungsprozess in ausgewählten österreichischen, bäuerlichen Betrieben herangezogen.
Verwendung
Im Combidämpfer: dämpfen bei 100 Grad C/ca. 60min, braten bei 130 Grad C mit Dampf ca. 180 min., Farbgebung 180 Grad C/ca. 10 min, Kerntemperatur: 74 Grad C.Ohne Combidämpfer: vor dem Braten Netz lockern und mit Öl einstreichen, schonend braten bei 110 - 150 Grad C/ca. 4 h,
Kerntemperatur: 74 Grad C.
Tipp
Partyferkel Country ist ein fertig gewürztes vollständig händisch entbeintes Kräuterferkel, das nur mit dem eigenen Fleisch gerollt wird.Produktinformation
Art. Nr.
3555265
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
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Nettoinhalt
12 KG
Allergene
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Lagerhinweise
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