kräftiges Rubinrot, dunkle Beeren, schwarze Kirschen, zarte Röstaromen, würzig unterlegt, elegant, samtiges Tannin,
mineralisch, langer Abgang.


Die Weingärten im Kohlenberg zählen mit einem Alter von bis zu 75 Jahren zu den ältesten Anlagen.
Nach der Spontangärung und dem biologischen Säureabbau reift der Wein zum Teil in gebrauchten Holzfässern und zum anderen in neuen.

Besonderen Wert wird auf die naturnahe Pflege der Weingärten, die schonende Verarbeitung der Trauben und die optimale Reifung im Weinkeller gelegt.
Die Zertifizierung Nachhaltig Austria unterstreicht diese nachhaltige Wirtschaftsweise.