Eierschwammerl KL.1 aus Österreich 3 kg
Art. Nr. 80390
Eierschwammerl KL.1 aus Österreich 3 kg
Art. Nr. 80390
auf Anfr.
Produktbeschreibung
Die Eierschwammerl sind für ihre gelbe Farbe bekannt. Je nachdem, aus welcher Art von Wald das Eierschwammerl stammt, kann es sich um ein Weißgelb bis Eigelb handeln. Der Hut weist ein festes Fleisch auf. Junge Exemplare verfügen über einen eingerollten Hutrand, der später gewellt erscheint.
Verwendung
Eierschwammerl sind die klassische Beilage zu Fleisch-, Wild- und Eierspeisen und werden - meist Natur gedünstet - vor allem für Saucen und Terrinen oder als Suppeneinlagen verwendet. Eierschwammerl harmonisieren auch sehr gut mit Reis und Hirse und geben zum Beispiel mariniert einem Salat eine ganz besondere Note.Tipp
Eierschwammerl sollten nicht in allzu großen Mengen und nur klein geschnitten sowie gut gekaut verzehrt werden, da sie schwer verdaulich sind.Produktinformation
Art. Nr.
80390
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
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Nettoinhalt
1 KG
Allergene
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Lagerhinweise
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