Der Wein strahlt eine hohe Intensität aus und ist mit einem grandiosen Charmefaktor gesegnet. So viel reiche weiße Frucht und trotzdem so schlank und voller Finesse.

Ein perfekter Extrakt aus einem großen deutschen Weißburgunder. Grandiose Länge im Mund, mit hoher Mineralität. Salz und weißer Weinbergspfirsich. Obwohl Marsanne grundsätzlich keine hohe Säure mitbringt, hat dieser Wein eine unglaubliche Frische und Länge. Zitronengras und salzige, an Kreide erinnernde Mineralität.
Es gibt insgesamt nur einen halben Hektar von diesem Lieu-dit Les Miaux. Biodynamische Bearbeitung. Der Wein besteht zu 100 Prozent aus Marsanne. Die Trauben werden im Weingut direkt abgepresst und zu 100 Prozent in neuen Demi-muids mit 600 Litern Fassungsvermögen vergoren. Der Ausbau geschieht anschließend im Stahltank