Der „Fruchtige" unter den Burgundern ist auch als Pinot Blanc bekannt. Charakteristisch für ihn ist seine kühle Kernobst - Aromatik gepaart mit weißen Blüten und Walnuss. Herkunftstypische, salzig - kalkige Anklänge prägen die im Stahltank ausgebaute Gebietswein Klassik.