ILATRAIA ist ein Wein von großer Struktur, Frische und Eleganz. Er zeigt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Finesse. Unser Spitzenwein aus der Maremma ist äußerst samtig mit angenehmen Tanninen, die typisch für die Weine der toskanischen Küste sind. Der Verschnitt aus 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc spiegelt die ganze Schönheit seines Terroirs wider. Er reift 18 Monate lang in französischen Barriques (50% neu) und mindestens ein Jahr lang in der Flasche.