Er ist das Symbol des Weinguts und der am stärksten
in der Geschichte von Isole e Olena verwurzelte
Wein. Erstmals 1969 produziert, wurde er sofort zu
einem der Protagonisten der modernen Renaissance
der Qualität des Chianti Classico.
Er hat im Laufe der Zeit seinen Charakter und seine
Authentizität bewahrt und spiegelt den Stil des
Weinguts wider: elegant und komplex, aber dennoch
wunderbar trinkig, so wie ein Chianti Classico sein
sollte. Heute wird er mit einem hohen Anteil an
Sangiovese hergestellt, dem Canaiolo und manchmal
ein Hauch Syrah beigemischt werde