Wird auch Mairübe genannt und ist eine spezielle Form der Rübe. Die cremig-weichen, faserlosen Rüben schmecken leicht scharf und eignen sich hervorragend gedünstet oder pochiert als Gemüsebeilage.
Verwendung:
Die cremig-weichen, faserlosen Rüben schmecken leicht scharf und eignen sich hervorragend gedünstet oder pochiert als Gemüsebeilage.Tipp:
Die blätter der Mairübe können wie Spinat zubereitet werden und stecken voller Karotin und Vitamin C.
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