Bonnevit Mini Plunder gemischt tiefgekühlt 300 x 25 g

Art. Nr. 1471838

Topfenjalosien, Nußschnecken, Sauerkirschplunder




Verwendung:

Zubereitung:
•Backrohr vorheizen, Ventilatorrad auf mittlere Stufe
•1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 4 Minuten •2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten •3. Schritt: Kombidampf 180°C, 80 % Hitze, 20 % Feuchte, 4 Minuten goldbraun backen
keine weiteren Produkt-Informationen
Ursprungsland: Österreich
Nettoinhalt: 7,5 KG
Allergene:
glutenhaltiges Getreide, Ei, Soja, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte
Zutaten, Inhaltsstoffe:
ZUTATEN: Teig: WEIZENmehl, Margarine [pflanzliches Fett (Palm), Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Emulgatoren: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat, Speisesalz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin], Wasser, Zucker, Hefe, past. VollEI, Backmittel (WEIZENmehl, Trennmittel: Calciumcarbonat, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, WEIZENGLUTEN, Säureregulator: Calciumphosphate, inaktivierte getrocknete Hefe, Enzyme, Mehlbehandlungs- mittel: Ascorbinsäure), Süß-Molkenpulver (MILCH), Speisesalz jod. (Speisesalz, Kaliumjodid), WEIZENkleber, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat, WEIZENstärke). Fülle Topfenjalosie: MagerTOPFEN 18,88%, Backmittel (Zucker, 23% MagerTOPFENpulver, mod. Stärke, Stärke, Hühner-EIweisspulver, Säuerungs- mittel: Zitronensäure, Speisesalz), past. VollEI, Zucker, Sultaninen (Sultaninen, Baumwollsamenöl), Vanillezucker (Zucker, natürliche Aromen mit natürlichem Bourbon Vanillearoma (enthält MILCH), Vanilleschotenextrakt), Backspirituose mit Rumaroma 22,5% vol. (Wasser, Rumdestillat, Ethanol, karamellisierter Zucker, Salz, natür- liches Aroma), natürliches Zitronen Aroma (Reismehl, Zucker, Fruchtzuckersirup, Saflorkonzentrat, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol). Fülle Nußschnecken: Nussfülle 10% (Zucker, HASELNÜSSE geröstet 38%, Paniermehl (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz), Dextrose, SOJAmehl, WEIZENquellstärke, HühnerEIweisspulver, Kakao, Gewürze, Aroma), Nussfülle 10% (HaselNÜSSE geröstet 50%, Zucker, Maisquellstärke, Paniermehl (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz), HühnerEIweisspulver, mod.Stärke, Kakao, Aromen, Speisesalz), Wasser, WEIZENmehl, Margarine [pflanzliches Fett (Palm), Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Emulgatoren: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat, Speisesalz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin], BUTTER, Hefe, Zucker, past. VollEI, Speisesalz jod. (Speisesalz, Kaliumjodid), Süß-Molkenpulver (MILCH), Sonnenblumenöl, WEIZENkleber, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat, WEIZENstärke), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Verdickungsmittel: Xanthan. Fülle Sauerkirsch: Fruchtfülle Sauerkirschen 28% (Sauerkirschen 45%, Zucker, Wasser, mod. Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, natürliches Aroma). Kann Spuren von Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Sellerie, Senf, Sesam, SO2, Weichtiere, Lupine enthalten.
Lagerhinweise:
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren | Bei -18°C
Zubereitungsanweisung:
Aufbackempfehlung: Backrohr vorheizen, 1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 4 Minuten, 2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten, 3. Schritt: Heißluft 180°C, 100 % Hitze, 4 Minuten goldbraun backen. Die Backzeit kann sich je nach Gerätetyp und Beschickung verlängern oder verkürzen
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] 1.331 kj
Brennwert [kcal] 318 kkal
Kohlenhydrate gesamt 34,5 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 11,6 g
Fett gesamt [g] 16,9 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 7,5 g
Eiweiß [g] 6,2 g
Salz 0,6 g