Bonnevit Topfengolatsche tiefgekühlt 80 x 120 g

Art. Nr. 1472182

klassische Golatsche mit feiner Topfenfülle

Verwendung:

Zubereitung:
•Backrohr vorheizen, Ventilatorrad auf mittlere Stufe
•1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 6 Minuten •2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten •3. Schritt: Kombidampf 180°C, 80 % Hitze, 20 % Feuchte, 8 Minuten •4. Schritt: Heißluft 160°C, 100 % Hitze, 8 Minuten goldbraun backen
keine weiteren Produkt-Informationen
Ursprungsland: Österreich
Nettoinhalt: 9,6 KG
Allergene:
glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose
Zutaten, Inhaltsstoffe:
ZUTATEN: WEIZENmehl, MagerTOPFEN 23,21%, BUTTER, Wasser, Zucker, past. VollEI, Backmittel (Zucker, 23% MagerTOPFENpulver, mod. Stärke, Stärke, Hühner-EIweisspulver, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Speisesalz), Hefe, Backmittel (WEIZENmehl, Trennmittel: Calciumcarbonat, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, WEIZENGLUTEN, Säureregulator: Calciumphosphate, inaktivierte getrocknete Hefe, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Molkepulver (MILCH), Vanillezucker ((Zucker, natürliche Aromen mit natürlichem Bourbon Vanillearoma (enthält MILCH), Vanilleschotenextrakt)), Speisesalz jod. (Speisesalz, Kaliumjodid), WEIZENprotein, Backspirituose mit Rumaroma 22,5% vol. (Wasser, Rumdestillat, Ethanol, karamellisierter Zucker, Salz, natürliches Aroma), Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat, WEIZENstärke), natürliches Zitronen Aroma (Reismehl, Zucker, Fruchtzuckersirup, Saflorkonzentrat, Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol). Kann Spuren von Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Soja, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, SO2, Weichtiere, Lupine enthalten
Lagerhinweise:
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | Bei -18°C
Zubereitungsanweisung:
Aufbackempfehlung: Backrohr vorheizen, 1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 6 Minuten, 2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten, 3. Schritt: Heißluft 180°C, 100 % Hitze, 8 Minuten, 4. Schritt: Heißluft 160°C, 100 % Hitze, 8 Minuten goldbraun backen. Die Backzeit kann sich je nach Gerätetyp und Beschickung verlängern oder verkürzen
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] 1.209 kj
Brennwert [kcal] 289 kkal
Kohlenhydrate gesamt 30,1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 9,6 g
Fett gesamt [g] 14,7 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 9,8 g
Eiweiß [g] 8,1 g
Salz 0,5 g