Bonnevit Buttercroissant tiefgekühlt 200 x 35 g
Art. Nr. 1471606
Bonnevit Buttercroissant tiefgekühlt 200 x 35 g
Art. Nr. 1471606
auf Anfr.
Produktbeschreibung
Gebäck aus luftigem Croissantteig mit höherem Butteranteil
Backrohr vorheizen, Ventilatorrad auf mittlere Stufe
1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 6 Minuten 2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten 3. Schritt: Kombidampf 180°C, 80 % Hitze, 20 % Feuchte, 8 Minuten goldbraun backen
Verwendung
Zubereitung:Backrohr vorheizen, Ventilatorrad auf mittlere Stufe
1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 6 Minuten 2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten 3. Schritt: Kombidampf 180°C, 80 % Hitze, 20 % Feuchte, 8 Minuten goldbraun backen
Produktinformation
Art. Nr.
1471606
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Europäische Union
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: WEIZENmehl, BUTTER 28%, Wasser, Zucker, Hefe, VollEI, Backmittel (WEIZENmehl, Trennmittel: Calciumcarbonat, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, WEIZENGLUTEN, Säureregulator: Calciumphosphate, inaktivierte getrocknete Hefe, Enzyme), SüssMOLKENpulver, BUTTERreinfett, Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), WEIZENprotein, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Soja, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Weichtiere und Lupine enthalten.
Nettoinhalt
7 KG
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose
-
Lagerhinweise
Bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck.
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 1.618 kj
Brennwert [kcal]
~ 388 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 33 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 4,3 g
Fett gesamt [g]
~ 25 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 17 g
Eiweiß [g]
~ 6,2 g
Salz
~ 0,91 g