Bonnevit Mohnrolle tiefgekühlt 100 x 90 g

Art. Nr. 1472190

Zartes Plundergebäck mit Mohnfülle

Verwendung:

Zubereitung:
•Backrohr vorheizen, Ventilatorrad auf mittlere Stufe
•1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 6 Minuten •2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten •3. Schritt: Kombidampf 180°C, 80 % Hitze, 20 % Feuchte, 8 Minuten •4. Schritt: Heißluft 160°C, 100 % Hitze, 6 Minuten goldbraun backen
keine weiteren Produkt-Informationen
Ursprungsland: Österreich
Nettoinhalt: 9 KG
Allergene:
glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose
Zutaten, Inhaltsstoffe:
ZUTATEN: WEIZENmehl, Wasser, Mohnfülle 17,94% (Mohn stabilisiert (50%), Zucker, Dextrose, WEIZENquellstärke, Süssmolkenpulver (mit MILCH), Maltodextrin, HühnerEIweisspulver, Kakao, Zimt), Margarine [pflanzliches Fett (Palm), Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Emulgatoren: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat, Speisesalz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin], Zucker, Hefe, past. VollEI, Backmittel WEIZENmehl, Trennmittel: Calciumcarbonat, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, WEIZENGLUTEN, Säureregulator: Calciumphosphate, inaktivierte getrocknete Hefe, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Süß-Molkenpulver (MILCH), Speisesalz jod. (Speisesalz, Kaliumjodid), WEIZENkleber, BUTTER, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat, WEIZENstärke), Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Xanthan. Kann Spuren von Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Soja, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, SO2, Weichtiere, Lupine enthalten.
Lagerhinweise:
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | Bei -18°C
Zubereitungsanweisung:
Aufbackempfehlung: Backrohr vorheizen, 1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 6 Minuten, 2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten, 3. Schritt: Heißluft 180°C, 100 % Hitze, 8 Minuten, 4. Schritt: Heißluft 160°C, 100 % Hitze, 6 Minuten goldbraun backen. Die Backzeit kann sich je nach Gerätetyp und Beschickung verlängern oder verkürzen
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] 1.405 kj
Brennwert [kcal] 336 kkal
Kohlenhydrate gesamt 34,9 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 12 g
Fett gesamt [g] 18,7 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 7,6 g
Eiweiß [g] 6,4 g
Salz 0,6 g