Coppenrath & Wiese Mehrkornbrötchen tiefgekühlt 40 Stk., 2 kg

Art. Nr. 686535

Unsere Goldstücke Mehrkornbrötchen, aus vier wertvollen Getreidesorten und Ölsaaten, nach traditionellem Rezept gebacken. Knusprig und voll im Geschmack. 40 Stück zu je ~50 g.
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Ursprungsland: Deutschland
Nettoinhalt: 2 KG
Allergene:
glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Sesam
Zutaten, Inhaltsstoffe:
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, MOLKE (MILCH), GERSTENMALZMEHL, Leinsaat(1,5%), SESAMSAAT (1,5%), Roggenvollkornflocken (GLUTEN) (1,5%), Haferflocken (GLUTEN) (1,5%), WEIZENVOLLKORNFLOCKEN (1,5%), Roggenmalzmehl (GLUTEN), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Sonnenblumenkerne (1,5%), Hirse (1,5%), Kürbiskerne (1%), Hefe, Zucker, pflanzliches Öl (Raps)
Lagerhinweise:
***-Fach bei -18 °C: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum, **-Fach: 2 Wochen, *-Fach: 3 Tage, 2 Tage im Kühlschrank. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Zubereitungsanweisung:
Zuhause: So einfach geht´s: Kein Auftauen! Beutel aufschneiden und gewünschte Anzahl Goldstücke tiefgekühlt entnehmen. Beutel mit den restlichen Goldstücken wieder verschließen (z.B. mit einem Clip-Verschluss) und zurück ins Tiefkühlfach legen. Kein Vorheizen! Unsere Goldstücke tiefgekühlt auf einem Backrost auf mittlerer Schiene in den Ofen geben. Umluft 150° C / E-Herd 170° C, 12- 15 Minuten aufwärmen. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen # fertig zum Genießen! Gastronomie: so einfach geht´s: Kein Auftauen! Beutel aufschneiden und gewünschte Anzahl Goldstücke tiefgekühlt entnehmen. Beutel mit den restlichen Goldstücken wieder verschließen (z.B. mit einem Clip-Verschluss) und zurück ins Tiefkühlfach legen. 200° C Umluftofen vorheizen Beschicken, 160° C Goldstücke aufwärmen, 6-8 Min. (Zeiten sind abhängig von Beschickungsmenge). Kein Dampf! Profi-Line-Tipp: Bitte beachten Sie die jeweiligen Eigenschaften Ihres Gerätes! Die Kerntemperatur des Brötchens soll mindestens 65° C betragen. Bei Unterschreitung einer Kerntemperatur von 60° C erhalten die Brötchen nicht ihre typische Rösche!
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] ~ 1.153 kj
Brennwert [kcal] ~ 273 kcal
Kohlenhydrate gesamt ~ 47 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~ 2,1 g
Fett gesamt [g] ~ 4,5 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] ~ 0,8 g
Eiweiß [g] ~ 9,3 g
Salz ~ 1,8 g