Bärlauch ist eine wilde Lauch Art und mit dem Knoblauch verwandt. Er wächst auf Laubwaldboden. Die jungen, stark nach Knoblauch duftenden Blätter können ab Mitte März bis Ende Mai (vor dem Blühen) gepflückt werden.
Verwendung:
Schmeckt hervorragend auf Käse- oder Wurstbrotscheiben, an Nudeln aller Art, zum Marinieren von Lammkoteletts oder Lammbraten, als Soßenbestandteil, zu Weinbergschnecken, Muscheln, als Brotaufstrich, in Suppen und auf Blattsalaten.
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| Nettoinhalt: | 0,63 KG | ||||||||||||||||
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| Nährwerte je 100 Gramm: |
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