Die Körner von Langkorn-Reis sind schlank und mindestens 6 mm lang und werden beim Kochen appetitlich weiß. Er wird vor dem Polieren einer Parboiled-Veredelung unterzogen. Dabei werden die wertvollen Inhaltsstoffe des Silberhäutchens unter Druck in das Innere des Korns befördert und bleiben so erhalten. Parboiled-Reis ist lange haltbar und wird immer locker und körnig.
Tipp:
Es empfiehlt sich die Quell-Reis-Methode, die die optimale Ergiebigkeit bietet und gewährleistet, dass alle wertvollen Aromen im Reis erhalten bleiben.