Produktbeschreibung
Feine Topfenfülle im gezogenen Strudelteig. 8 Stück
zu je ~690 g.
Backrohr vorheizen, Ventilatorrad auf mittlere Stufe
1. Schritt: Kombidampf 185°C, 70 % Hitze, 30 % Feuchte, 20 Min 2. Schritt: Kombidampf 165°C, 90 % Hitze, 10 % Feuchte, 12 Minuten goldbraun backen max. 70°C Kerntemperatur
zu je ~690 g.
Verwendung
Zubereitung:Backrohr vorheizen, Ventilatorrad auf mittlere Stufe
1. Schritt: Kombidampf 185°C, 70 % Hitze, 30 % Feuchte, 20 Min 2. Schritt: Kombidampf 165°C, 90 % Hitze, 10 % Feuchte, 12 Minuten goldbraun backen max. 70°C Kerntemperatur
Produktinformation
Art. Nr.
981969
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Europäische Union
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: MagerTOPFEN 53%, Strudelteigblätter 15% (WEIZENmehl, Wasser,Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Maisstärke, WEIZENgluten, Salz jodiert, ROGGENmehl, Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel: Calciumacetat, Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein), TOPFENfüllenstabilisator (Zucker, MagerTOPFENpulver, modifizierte Stärke, Stärke, HühnerEI-Eiweißpulver, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Speisesalz), VollEI, Zucker, BUTTER, Sonnenblumenöl, Sultaninen (Sultaninen, Baumwollsamenöl), Bourbon Vanillezucker (Zucker, natürliches Vanille-Aroma (Bourbon), Vanilleschotenextrakt), Rum (22,5% vol., Wasser, Rumdestillat, Ethanol, karamellisierter Zucker, Salz, natürliches Aroma), natürliches Zitronen Aroma (Aromaextrakte, natürlicher Aromastoff, Reismehl, Zucker, Fruchtzuckersirup, Saflorkonzentrat, Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol). Kann Spuren von Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Soja, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtiere, Lupine enthalten.
Nettoinhalt
5.52 KG
Allergene
glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose
-
Lagerhinweise
Bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck.
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 887 kj
Brennwert [kcal]
~ 211 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 25 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 16 g
Fett gesamt [g]
~ 7,4 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 2,4 g
Eiweiß [g]
~ 9,8 g
Salz
~ 0,25 g