Verwendung:

Sie ist sehr flexibel einsetzbar: ob als Püree oder in der Suppe - in vielen Gemüsegerichten macht diese Knolle eine richtig gute Figur. Der leicht süßliche Geschmack kann so manchen geschmacklichen Akzent ein einem feinen Gericht setzen.

Tipp:

Sorten mit hellerer Schale haben einen feineren Geschmack.