Die Manner-Haushaltsschokolade hat über Jahrzehnte hinweg den Geschmack der ÖsterreicherInnen geprägt und zeichnet sich durch einen etwas herberen Geschmack aus, der durch die Eigenröstung im Hause Manner gezielt erreicht werden kann.
Früher betrug der Anteil der Manner-Kochschokolade an der Schokoladeerzeugung ca. 50 %. Mittlerweile ist ein Teil durch die Sacherglasur ersetzt worden.
Manner sorgt so seit vielen Jahrzehnten auf vielen feierlichen Anlässen für schokoladige Freude.
| Nettoinhalt: |
1 KG |
| Allergene: |
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| Zutaten, Inhaltsstoffe: |
| Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA); natürliches Aroma. Kakao: 41 % mindestens in der Schokolade. Kann Spuren von Nüssen und Milchbestandteilen enthalten. |
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| Lagerhinweise: |
| Bei Zimmertemperatur und trocken lagern. |
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| Zubereitungsanweisung: |
| 250g Manner Chocolade unter ständigem Rühren in heißem, nicht kochendem Wasserbad aufschmelzen. 100g flüssige, warme Butter hinzufügen und verrühren. Schokolade/Glasurmasse sollte nicht mehr als ca. 60° Temperatur erreichen. Spannende Rezepte zum Nachmachen finden Sie unter www.manner.com |
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| Nährwerte je 100 Gramm: |
| Brennwert [KJ] |
~ 2.169 kj |
| Brennwert [kcal] |
~ 519 kcal |
| Kohlenhydrate gesamt |
~ 61 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker |
~ 58 g |
| Fett gesamt [g] |
~ 27 g |
| Fett, davon ges. Fettsäuren [g] |
~ 16 g |
| Eiweiß [g] |
~ 4,1 g |
| Salz |
< 0,01 g |
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