11er Kroketten lang ca. 21 g per Stück, tiefgekühlt 2,5 kg

Art. Nr. 459529

Kartoffelkroketten nicht vorgebacken. ~120 Stück zu je ~21 g.

Verwendung:

Friteuse: auf 180°C vorheizen und 1 Minute frittieren. Den Korbeinsatz herausnehmen und die Friteuse erneut auf 180°C erhitzen. Die Kroketten dann unter mehrfachem Schütteln weitere 2-3 Minuten frittieren.
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Nettoinhalt: 2,5 KG
Allergene:
glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose
Zutaten, Inhaltsstoffe:
Zutaten: Kartoffeln 89 %, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodid), Zucker, Dextrose, VOLLMILCHPULVER, Gewürze, Stärke.
Lagerhinweise:
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren ! Vor dem Verzehr durcherhitzen! | *** Fach (-18°C) siehe Datierung, ** Fach (-12°C) 14 Tage, * Fach (-6°C) 2 Tage."
Zubereitungsanweisung:
Die tiefgekühlten Kroketten in das auf 175°C erhitzte Frittierfett/-öl geben und 1 Minute goldgelb frittieren. Den Korbeinsatz herausnehmen und das Frittierfett/-öl wieder auf 175°C erhitzen. Die Kroketten unter mehrfachem Schütteln weitere 2-3 Minuten frittieren. Achtung: Bei Fett/Öl-Temperaturen unter 160°C können die Kroketten leicht auseinander fallen.
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] 454 kj
Brennwert [kcal] 108 kkal
Kohlenhydrate gesamt 21 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,6 g
Fett gesamt [g] 1,1 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 0,2 g
Eiweiß [g] 2 g
Salz 1,1 g