Petergrün KL.1 500 g
Art. Nr. 3459
Petergrün KL.1 500 g
Art. Nr. 3459
auf Anfr.
Detailtext
Petersilie gehört zur Familie der Doldenblütengewächse und ist eine zweijährige, kahle Krautpflanze mit einer spindelförmigen, fleischigen Wurzel. Im ersten Jahr bildet sie eine bis 35 cm hohe grundständige Blattrosette, im zweiten Jahr einen bis zu 120 cm hohen, blütentragenden Stängel. Die Blätter sind fiederschnittig und die ganze Pflanze duftet aromatisch.
Verwendung
Petersilie würzt fast alle salzigen Gerichte, passt zu allen Gemüsen und Salaten, zu hellen Soßen und allen Suppen, von der klaren Fleischbrühe bis zur Eintopfsuppe, zu Süß- und Seewasserfischen, zu Geflügel -, besonders gut als Füllung - zu Eiergerichten und zur Rohkost.Tipp
Beim Kochen verlieren die Petersilienblätter sehr viel von ihrem Geruch und Geschmack; wer auf kräftiges Petersilienaroma Wert legt, sollte sie daher nur roh verwenden oder allenfalls kurz in Olivenöl anbraten oder -dünsten.Produktinformationen
Art. Nr.
3459
Ursprungsland
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Zutaten, Inhaltsstoffe
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Nettoinhalt
0
Allergene
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Lagerhinweise
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