Kotányi Gelatine 1200 ccm
Art. Nr. 534198
Kotányi Gelatine 1200 ccm
Art. Nr. 534198
auf Anfr.
Produktbeschreibung
Farb- und geschmackloses Bindemittel zum Festigen.
Verwendung
Zum Festigen von Gelees, Parfaits, Aspik oder Cremespeisen.Tipp
Dosierung: "Schnittfest": 7-9 dag Kotányi Gourmet Gelatine in 1/4l kalte Flüssigkeit einrühren. 3/4 Flüssigkeit aufkochen lassen und die Gelatine-Mischung unterrühren. Kurz aufkochen lassen. Gelatine verliert ihre Festigkeit bei ca. 30°C.Produktinformation
Art. Nr.
534198
Herkunft Artikel
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Ursprungsland Rohware
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Zutaten, Inhaltsstoffe
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Nettoinhalt
0.75 KG
Allergene
-
Lagerhinweise
Trocken und bei Raumtemperatur lagern.
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 1.435 kj
Brennwert [kcal]
~ 342 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 0 g
Fett gesamt [g]
~ 0,1 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 0 g
Eiweiß [g]
~ 84 g
Salz
~ 0 g