Vom Bio Bergweiderind von Bauernhöfen in Ober- und Niederösterreich. Der Rostbraten, gut durchzogen mit dem typischen Fettauge, ist bei Steakliebhabern sehr begehrt, auch für den á la Minute-Rostbraten bestens geeignet.
Erfüllt Tierwohlkriterien. Gentechnikfreie Fütterung.