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Edelkastanien KL.1 5 kg
Art. Nr. 935

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    Edelkastanien KL.1 5 kg
    Art. Nr. 935
    EUR0,00/KG
    Produktbeschreibung
    Produktbeschreibung
    Die Früchte der Edelkastanie werden gekocht, geröstet oder gebacken. Roh schmecken sie eher herb, gegart sind sie deutlich aromatischer und haben eine nussige, etwas süßliche Geschmacksnote. Man kann die Esskastanien pur genießen oder auch als Beilage, zum Beispiel zu deftigen Fleischgerichten.

    Verwendung

    In der Küche werden Maroni vor allem für Füllungen bei Geflügel, insbesondere Gans oder Pute, verwendet oder als Beilage zu Wildgerichten. Pürierte Maroni sind eine wichtige Basis für Speiseeis und Cremen für Süßspeisen.

    Tipp

    Maroni sind sehr wurmanfällig. Wurmstichige Maroni erkennt man daran, dass sie im Wasser an der Oberfläche schwimmen. Gute und wurmfreie Maroni sinken zu Boden.
    Produktinformation
    Produktinformation
    Art. Nr.
    935
    Herkunft Artikel
    Italien
    Ursprungsland Rohware
    Italien
    Zutaten, Inhaltsstoffe
    -
    Nettoinhalt
    1 KG
    Allergene
    -
    Lagerhinweise
    -