Vonatur Strohschwein Karreespeck ohne Schwarte ca. 2,5 kg
Art. Nr. 3033651
- ZCOOK_X
- ZZGLUTENFREI_X
- ZZLAKTOSE_X
Vonatur Strohschwein Karreespeck ohne Schwarte ca. 2,5 kg
Art. Nr. 3033651
EUR0,00/KG
Produktbeschreibung
Ausschließlich Fleisch vom Voralpen Strohschwein, handwerkliches Können und eine überlieferte Gewürzmischung, ganz ohne Geschmacksverstärker sind die Grundzutaten. Das rohe Karree wird abgeschwartet, handgesalzen und ca. zwei Wochen trocken gepökelt. Danach wird es langsam und schonend über Buchenholz kalt geräuchert. Dieses schonende Herstellungsverfahren verleiht ihm seinen zarten Biß und unvergleichlichen Geschmack.
3 Tage kalt geräuchert und anschließend 3 Wochen im Klimaraum luftgetrocknet
Erfüllt Tierwohlkriterien. Gentechnikfreie Fütterung ausschließlich mit Donau-Soja.
Die Verarbeitung erfolgt im klassischen handwerklichem
Mittelstandsbetrieb unter der Leitung von Meisterhand.
3 Tage kalt geräuchert und anschließend 3 Wochen im Klimaraum luftgetrocknet
Erfüllt Tierwohlkriterien. Gentechnikfreie Fütterung ausschließlich mit Donau-Soja.
Tipp
Der Vonatur Karreespeck vom Gustino Strohschwein ist ein 100% Österreichprodukt aus AMA Gütesiegel Tierwohl Aufzucht.Die Verarbeitung erfolgt im klassischen handwerklichem
Mittelstandsbetrieb unter der Leitung von Meisterhand.
Produktinformation
Art. Nr.
3033651
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
Fleisch (Schweinefleisch), Gewürzzubereitung (Gewürze,Knoblauchflocken, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumnitrat; Dextrose, Gewürzextrakte, Aroma, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), Rauch.
Nettoinhalt
2.5 KG
Allergene
-
Lagerhinweise
-
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
736 kj
Brennwert [kcal]
175 kcal
Kohlenhydrate gesamt
2,8 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
2,4 g
Fett gesamt [g]
6,4 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
2,3 g
Eiweiß [g]
26 g
Salz
5,1 g
Alternativartikel
Alternativartikel
Art. Nr.3194131
auf Anfr.