KäseStrasse Bregenzerwald Bergkäse 45% Fett i. Tr. 5 - 6 Monate gereift ca. 1 kg
KäseStrasse Bregenzerwald Bergkäse 45% Fett i. Tr. 5 - 6 Monate gereift ca. 1 kg
auf Anfr.
Beschreibung
Mit 5 6 Monaten Reifezeit hat der Bergkäse ein mild, feines Aroma. Er wird nach alter Tradition erzeugt, verbringt 2 Tage im Salzbad, bevor er 5 bis 6 Monate im hauseigenen Keller von den Meistersennen gepflegt wird und unter deren achtsamen Augen seine Reife und zarte Lochung entwickelt.
Produktinformationen
Art. Nr.
3048253
Ursprungsland
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
silofreie Kuhmilch, Naturlab, Milchsäurebakterien, Kochsalz zur Käsepflege
Nettoinhalt
1 KG
Allergene
Milch oder Laktose
-
Lagerhinweise
-
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
1.817 kj
Brennwert [kcal]
438 kcal
Kohlenhydrate gesamt
0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0 g
Fett gesamt [g]
37 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
24 g
Eiweiß [g]
26 g
Salz
2 g