Assmann Weizenmehl glatt Type 700 10 kg
Art. Nr. 913152


Assmann Weizenmehl glatt Type 700 10 kg
Art. Nr. 913152
auf Anfr.
Detailtext
Weizenmehl Type 700 glatt. Weizenmehl mit höchster Klebereigenschaft.
Verwendung
Glattes Mehl weist eine sehr feine Körnung auf und wird insbesondere für die Herstellung von feinen Backwaren verwendet (z.B. Bisquit-, Germ-, Strudel- oder Mürbteig). Je feiner das Mehl, desto besser und schneller nimmt es Flüssigkeit auf.Produktinformationen
Art. Nr.
913152
Ursprungsland
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
Weizen
Nettoinhalt
10 KG
Allergene
glutenhaltiges Getreide
-
Lagerhinweise
-
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 1.439 kj
Brennwert [kcal]
~ 339 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 67,5 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 2 g
Fett gesamt [g]
~ 1,2 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 0,3 g
Eiweiß [g]
~ 12,9 g
Salz
0