Assmann Weizenmehl glatt Type 700 10 kg

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    Assmann Weizenmehl glatt Type 700 10 kg
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    Weizenmehl Type 700 glatt. Weizenmehl mit höchster Klebereigenschaft.

    Verwendung

    Glattes Mehl weist eine sehr feine Körnung auf und wird insbesondere für die Herstellung von feinen Backwaren verwendet (z.B. Bisquit-, Germ-, Strudel- oder Mürbteig). Je feiner das Mehl, desto besser und schneller nimmt es Flüssigkeit auf.
    Produktinformationen
    Produktinformationen
    Art. Nr.
    913152
    Ursprungsland
    Österreich
    Zutaten, Inhaltsstoffe
    Weizen
    Nettoinhalt
    10 KG
    Allergene
    glutenhaltiges Getreide
    -
    Lagerhinweise
    -
    Nährwerte je 100 Gramm
    Brennwert [KJ]
    ~ 1.439 kj
    Brennwert [kcal]
    ~ 339 kcal
    Kohlenhydrate gesamt
    ~ 67,5 g
    Kohlenhydrate, davon Zucker
    ~ 2 g
    Fett gesamt [g]
    ~ 1,2 g
    Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
    ~ 0,3 g
    Eiweiß [g]
    ~ 12,9 g
    Salz