Verwendung

Gartenkresse schmeckt roh leicht scharf, der Geschmack erinnert an Senf und Rettich. Wird frisch verwendet für kalte Aufstriche, besonders solche auf Frischkäse- oder Quarkbasis, und für Salate. Manchmal streut man die gehackten Blätter auf warme Speisen, wie Gemüsesuppen oder Eierspeisen.

Tipp

Pflanzenkost aus ökologischem Anbau ist gesund, weil sie kaum Pestizide und Schadstoffe enthält.