Die äußerlich an eine Mischung aus Gewürzgurke und Peperoni erinnernden Finger Limes ähneln geschmacklich Limetten mit einer zarten Salznote, wobei sich ihr intensives Zitrusaroma durch eine angenehme Milde auszeichnet. Ein bis drei Millimeter kleine Kügelchen füllen die vier Kammern im Kern der Frucht.