Ablinger Sous Vide Pulled Pork ca. 1 kg

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    Ablinger Sous Vide Pulled Pork ca. 1 kg
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    Beschreibung
    Beschreibung
    Spätestens seitdem Burger die internationalen Speisekarten erobert haben, ist Pulled Pork fast jedem Gast ein Begriff. Das saftige Schweinefleisch wird bei Ablinger würzig mariniert und viele Stunden sous-vide vorgegart und ist somit für die Verwendung in der Küche optimal vorbereitet. In der Aluschale oder am Grill geröstet, kann das CHEF SELECTION Pulled Pork dann sofort in luftigen Burgerbrötchen und klassisch mit Cole Slaw serviert werden.

    Verwendung

    Durch das langsame Garen im Vakuum wird das Fleisch unvergleichlich zart, verliert nichts von seinem aromatischen Fleischsaft und kaum an Gewicht. 10 Minuten bei 180 Grad braten, fertig.
    Fleisch aus der Packung nehmen (Saft bitte aufbehalten). Fleisch im Backofen ca. 1 h bei 180 Grad erwärmen. Danach mit 2 Gabeln auseinander zupfen und mit aufbehaltenem Bratensaft vermengen.

    Tipp

    CHEF SELECTION Produkte von Ablinger nehmen Profi-Köchen Arbeit ab,aber nichts aus der Hand. Durch den Zeitgewinn bei der Zubereitung können sich die Köche ganz auf die Perfektionierung der Speisen konzentrieren und den Gästen jederzeit qualitativ perfekte, hochwertige Fleischgerichte anbieten.
    Produktinformationen
    Produktinformationen
    Art. Nr.
    3373891
    Ursprungsland
    Österreich
    Zutaten, Inhaltsstoffe
    ZUTATEN: Schweineschopf, Speisesalz,Zucker, Paprikapulver geräuchert, Gewürze, Maltodextrin geräuchert.
    Nettoinhalt
    1 KG
    Allergene
    -
    Lagerhinweise
    Gekühlt bei +2° bis +7°Cmindestens haltbar bis: siehe Aufdruck
    Nährwerte je 100 Gramm
    Brennwert [KJ]
    ~ 869 kj
    Brennwert [kcal]
    ~ 209 kcal
    Kohlenhydrate gesamt
    ~ 1,3 g
    Kohlenhydrate, davon Zucker
    ~ 1,1 g
    Fett gesamt [g]
    ~ 16 g
    Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
    ~ 5,8 g
    Eiweiß [g]
    ~ 15 g
    Salz
    ~ 1 g