Langsam gereifte Dekorsalami, fein gekörnt, in eine Dekorgewürzhülle aus mildem Chili. Die Reifungsdauer beträgt ca. 2 Monate. Durch Verarbeitung von ausgesuchtem Qualitätsfleisch und besten Gewürzen, sowie dem Verzicht auf Laktose und Gluten, entsteht die hochwertige Sorger Sweet Chili Salami. Während der langsamen Reifung hat die Salami Zeit ihr volles Aroma zu entfalten. Genau diese Bestandteile und die langsame Kaltreifung machen die Sweet Chili Salami so unverwechselbar. Der Dekormantel wird von Hand aufgebracht, was sie so einzigartig macht.