Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das sich auch in Österreich und Deutschland immer größerer Beliebtheit erfreut. Nicht nur optisch sieht Skyr aus wie eine Mischung aus Topfen und Jogurt, er schmeckt auch genauso cremig. Dank dieser cremigen Konsistenz, des hohen Protein- und gleichzeitig geringen Fettgehalts ist Skyr nicht nur bei Sportlern sehr beliebt. Für die schonende Herstellung des Bio Premium Skyr verwendet SalzburgMilch beste österreichische Bio-Heumilch. Diese stammt von Kühen, die 365 Tage Freilauf im Jahr genießen. Der proteinreiche Bio Premium Skyr eignet sich nicht nur hervorragend als fettarmer Snack für Zwischendurch, sondern auch als Grundlage für ein Frühstücksmüsli oder zum Dippen.