Wie viele Geschichten beginnt auch die Geschichte von BASSA BAVIERA mit einer Leidenschaft – der Leidenschaft für Spirituosen und Bar-Kultur. Alles fing damit an, dass sich Markus Oswald 2016 seine eigene Hausbar baute und sich intensiv mit Spirituosen auseinandersetzte. Dabei machte der Feinschmecker eine Entdeckung: dass man auch auf „Sterne-Niveau" trinken kann!

Aus der Begeisterung für hochwertige Spirituosen und raffinierte Drinks erwuchs der Wunsch, eine eigene Spitzen-Spirituose zu entwickeln. So entstand 2020 BASSA BAVIERA: ein Amaro, der sowohl Oswalds Sinn für Qualität, als auch seine Leidenschaft für Spirituosen verbinden würde. Parallel dazu ließ sich Markus Oswald in der Schweiz zum Spirituosen- Sommelier ausbilden.