Der Glendalough 7 Years Single Malt Mizunara Finish ist ein ausgefallener Whiskey, der seine Reifung in der seltenen Mizunara Eiche aus Japan vollendete. So reift der Whiskey zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern, deren Holz von 80 bis 100-jährigen Weißeichen aus Missouri stammen und in Kentucky einmal für Bourbon benutzt wurden. Dadurch gewinnt der Single Malt Whiskey von Glendalough an Sanftheit, Weichheit und natürlich an Vanille- und Karamell-Noten.