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Michlbauer Rohschinken Prosciuttoart mit Schwarte, 9 Monate gereift ca. 2,5 kg
Art. Nr. 1565597

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Michlbauer Rohschinken Prosciuttoart mit Schwarte, 9 Monate gereift ca. 2,5 kg
Art. Nr. 1565597
EUR0,00/KG
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Für diesen Rohschinken werden die ganzen Schlögl entbeint und 4 Wochen nur mit Salz, keinerlei Gewürzen, trocken gesalzen. In verschiedenen Klimazonen reift er mindestens für 9 Monate. Kein Rauch, nur Salz und Luft. Gewichtsverlust mind. 35%.

Tipp

Eigene maisfreie Fütterung und das hohe Schlachtgewicht, stressfreie Schlachtung am Hof ergibt eine Top Fleischqualität für die Speckproduktion. Zutaten aus biologischer Landwirtschaft aus Österreich.
Produktinformation
Produktinformation
Art. Nr.
1565597
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten:Schweinefleisch, Nitritpökelsalz E250
Nettoinhalt
2.5 KG
Allergene
-
Lagerhinweise
-
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 1.254 kj
Brennwert [kcal]
~ 300 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 0,5 g
Fett gesamt [g]
~ 19,1 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 6,6 g
Eiweiß [g]
~ 30,7 g
Salz
~ 4,5 g