Rispentomaten sind runde Tomaten, die als komplette Rispen mit 3 - 6 Früchten angeboten werden. Die Früchte haben einen Durchmesser von 45 - 65 mm. Neben einer gefälligen optischen Präsentation sind so geerntete Tomaten nicht so oft an ihrer Oberfläche verletzt und daher haltbarer.