CANEROCK, ein jamaikanischer Rum, der
durch eine Infusion aus Vanilleschoten, Kokosnussfleisch, Ingwer und weiteren delikaten
Gewürzen aromatisiert wurde.
Die Rums für diesen außergewöhnlichen Blend
reiften bis zu 3 Jahre, ein kleiner Anteil lagerte
sogar 5 bis 10 Jahre. Es kamen amerikanische
Eichenholz-Fässer zum Einsatz. 10 bis 15 %
dieser Spezialität erhielten ein Finish in Sherry
PX-Fässern