Sattes Purpur, richtig gedeckt, deutliche Schlieren,
ätherisches Duftpanorama von echtem Charakter.
Graphit, viel Minze, schwarze Beeren, wohldosierte
Zimt-Cassis Edelschokolade vom Feinsten. Weichselkompott, Zedernnote, Efeu und ein Hauch von
grünem Pfeffer, üppiger und komplexer Auftritt. Trocken, kompaktes Tanningerüst, satte Beerenfrucht,
gut zu kauen, da sehr geschmacksintensiv. Sehr
stimmig und finessenreich. Ein Beweis, dass es immer ohne technische Konzentration geht. Großzügig
mit Potenzial. Wird mit jedem Schluck kompletter
und animierender. Ein Produkt von rigoroser Handernte verbunden mit sehr strenger Fassselektion.
Selten so gegrinst! Ein junger Titan vom CabernetStern samt Gefolge.