Traubensorten: Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot
Die Trauben werden nach Parzellen geerntet und sowohl am Weinberg als auch bei der Ankunft im Weinkeller sortiert, um nur die hochwertigsten Trauben zu erhalten. Die Extraktion wird durch leichtes Umpumpen und Pigeage unterbrochen. Die Eingriffe sind minimalistisch. Der Ausbau erfolgt zu 50% in neuen Fässern, zu 35% in Betonamphoren und zu 15% in Ein-Wein- Barriques.