Der Batar von Querciabella wird seit 1988 produziert und aus einer Auswahl von Weinbergen der IGT Toscana hergestellt. Diese außergewöhnlichen Terroirs liegen zwischen 350 und 600 Metern über dem Meeresspiegel und verdanken ihre Einzigartigkeit dem Bodenmosaik aus Sandstein, Galestro, Lehm und Schiefer, das zur einzigartigen Signatur dieses Weins beiträgt.

In der Nase entfaltet sich der burgundische Charakter, getragen von feinem Holz. Der Chardonnay sorgt für die feingliedrige Feuerstein- Mineralität und hält den cremigen, gelbfruchtigen Ausdruck am Gaumen im Zaum. Der Weißburgunder offenbart diese einzigartige, duftig-blumige Aromatik der kühleren Lagen mit hohem Gesteinsanteil im Chianti. Im Abgang ein herrlich kräuterbetonter Wein, der wirklich an die Top-Lagen im Burgund erinnert.