Rind Flap Meat aus den USA ca. 2,8 kg
Art. Nr. 3646205
- ZCOOK_X
- ZZGLUTENFREI_X
- ZZLAKTOSE_X
Rind Flap Meat aus den USA ca. 2,8 kg
Art. Nr. 3646205
auf Anfr.
Produktbeschreibung
Die Bavette kann man als die große Schwester vom Flank Steak benennen, in Frankreich heißt sie Bavette dAloyau. Die Rinder wurden mindestens 100 Tage mit Getreide gefüttert. Der Bereich bei Creekstone Farms in denen die Rinder ankommen wurde von Dr. Temple Grandin entworfen einem der heute führenden Experten im Bereich des Tierwohls.
Verwendung
Die große Bavette ist wie das Flaksteak sehr grobfaserig und sollte rosa gegart werden und vor dem Servieren gegen die Faser in dünne Tranchen aufgeschnitten werden. Die Bavette eignet sich auch für ein Asado, gefüllt und langsam über Holzfeuer gegrillt.Tipp
Creekstone Farms ist die einzige Farm in den U.S.A die garantieren kann, dass nur 100% Black Angus Rinder in den Verkauf kommen.Produktinformation
Art. Nr.
3646205
Herkunft Artikel
USA
Ursprungsland Rohware
USA
Zutaten, Inhaltsstoffe
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Nettoinhalt
2.8 KG
Allergene
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Lagerhinweise
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