Peccatum (lat. für "Sünde") ist eine Cuveé unserer besten Weine aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen von unseren besten Lagen, wobei im Weingarten streng ausgedünnt wird (= "grüne Lese" Anfang August). "Eine SÜNDE ist das!", mahnten unsere Vorfahren im Jahr 1996, als Josef Leberl seinen ersten Peccatum erzeugte. Der Erfolg gab uns später recht.
Brombeeren, Cassis und Schwarzkirsche |
feine Raucharomen, Zedernholz |
Zwetschke und frische Minze |
engmaschig und mineralisch | sehr langer
Abgang | sicheres Reifepotenzial