Der Beck Ink (90% Zweigelt / 10% St. Laurent) ist der Einstiegswein in unser Rotweinsortiment. Die Trauben für den Wein kommen aus den verschiedensten Weingärten rund um Gols. Die Böden bestehen zu einem großen Teil aus kargem Seewinkelschotter. Der Name ist inspiriert von der dunklen, tintenartigen Farbe des Weines, welche wir dem Zweigelt zu verdanken haben.
Die Trauben werden per Hand gelesen, selektiert und spontan in Stahltanks vergoren. Nach ca. 10 Tagen Mazeration wird dann schonend gepresst und 8 Monate in alten, kleinen Fässern ausgebaut. Die Schwefelung (20mg bei der Füllung) und Filtrierung vor der Abfüllung dieses Weines ist auf das absolute Minimum reduziert.
Saftig, frisch, unkompliziert. Zarte Würze, leichte Tannine, runde Säure. Heidelbeeren, Ribiseln, Kirschen.