Michlbauer Bauernspeck vom Bauch ca. 1 kg
Art. Nr. 27698
- ZCOOK_X
- ZZGLUTENFREI_X
- ZZLAKTOSE_X
Michlbauer Bauernspeck vom Bauch ca. 1 kg
Art. Nr. 27698
EUR0,00/KG
Produktbeschreibung
Unser Bauernspeck wird 2 Wochen mit Salz und Gewürzen eingesurt, anschließend 2 Tage getrocknet und danach 1 Woche mit Buchenholz kalt geräuchert. Nach 5 Wochen Abtrocknung ist er fertig, Gewichtsverlust mind. 30%.
Produktinformation
Art. Nr.
27698
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Nitritpökelsalz E250, Rauch
Nettoinhalt
1 KG
Allergene
-
Lagerhinweise
-
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 2.187 kj
Brennwert [kcal]
~ 522 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 0,5 g
Fett gesamt [g]
~ 52 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 17 g
Eiweiß [g]
~ 9,5 g
Salz
~ 3,5 g