Der Pilz weist eine Trichterform auf, die nach unten gerichtet ist. An der breitesten Stelle kann der Hut des Pilzes bis zu 10 cm breit werden. Die Farbe des Trichters ist außen graubraun. Herbsttrompeten machen sich hervorragend in Suppen, Terrinen, Risottos oder zum Würzen von Fleischsaucen. Er weist einen starken aromatischen erdigen Geschmack auf.